Dnes se podíváme do Brněnské restaurace/pizzerie La Gamba. Jak již název napovídá podnik se specializuje na italské speciality a středomořskou kuchyni. Provozovna je lehce k nalezení v městské části Brno - Lesná na ulici Okružní hned vedle obchodního domu.
Exteriér restaurace je upravený, moderní a na první pohled upoutá. V přízemí se nachází kuželkárna, která ovšem s La Gambou nemá nic společného.
Po vstupu zaujmou velké dřevěné lavice a schody vedoucí k baru. Místa pro usazení hostů je zde dostatek i když ony dřevěné lavice neumožňují upravit vzdálenost od stolu a pohodlím se také nijak nevymykají. Vpravo od vstupních dveří se nachází dětský koutek, který maminky jistě uvítají, aby si alespoň na chvíli odpočinuly od svých ratolestí, na druhou stranu můžeme polemizovat o tom zda tato "služba" do restaurací patří či nikoli. Dle mého názoru tomu tak není a odbíhání od stolu k hračkám a zpět k slušnému vychování nepatří. Celkově vzato interiér připomíná spíše pivnici než rádoby italskou restauraci vyšší třídy.
Za chvíli od mého příchodu, dorazila číšnice s celkem příjemným vystupováním a začala objednávku. V doprovodu mé přítelkyně jsme objednali středomořskou specialitu Grilovaná tygří krevety a italské Risotto salmone i pomodori (rizoto s lososem a rajčaty) k rybím pokrmům nemohlo chybět bílé víno a pivo. Po chvíli od objednávky číšnice přinesla nápoje a jako příjemné překvapení také předkrm ve formě čerstvého chleba a smetanovo-paprikové pomazánky, který jsem s díky přijali. Chuťově poměrně povedený začátek. K nápojům je ale třeba dodat, že rozlévané víno bylo dosti kyselé a ve vinárně jsou k výběru rozhodně kvalitnější kusy. Co se týče piva, pokud právě neumíráte touhou po tomhle lahodném zlatavém moku tak jej zde vynechte vůbec zde nejde o nabízenou značku, protože i ten největší výčepní patok může při správné teplotě, technice čepování a správné údržbě výčepního zařízení chutnat přinejmenším průměrně. A o to právě jde pivo nebylo dostatečně studené, pěna rychle spadla a chuť byla vyčpělá.
Předkrm nám příjemně zkrátil čekání na hlavní chod, který servírka za nedlouho přinesla. Krevety servírované na listu salátu a s chilly a koktejlovou omáčkou. Krevety jsou čerstvé a dobře opečené na olivovém oleji. Chutnají výtečně a není třeba ani soli ani pepře. U omáček je ale jasně poznat, že nejsou připravovány přímo v kuchyni a kuchař je pouze přelévá z lahví do servírovacích misek. Ke krevetám nám také servírka automaticky přinesla misku s citrónovou vodou na ruce, což se také často nevidí.
Přejdeme-li k risottu, bude vám naservírována opravdu obří porce 350 gramů pravého risotta s kusy lososa a rajčat. Pokud máte rádi takto upravenou rýži, rozhodně se nezklamete. Rýže al-dente se smetanovou omáčkou, skvěle ochucená, zde není co vytknout.
Abych přešel k závěrečnému zhodnocení. Restaurace je zvláštním mixem exotického názvu vyvolávajícím vzpomínky na letní dovolenou s interiérem připomínajícím tradiční českou hospodu. Pokud jste si přišli vychutnat středomořskou kuchyni, jistě nebudete zklamaní a za své peníze dostanete opravdu velké porce kvalitního jídla, kdy budete odcházet s přeplněnými žaludky. Personál restaurace je také příjemný a profesionální. Na druhou stranu k posezení s přáteli u dobrého vína nebo piva bych zvolil jiné místo.
Tuto zvláštní kombinaci tedy hodnotím lehce nadprůměrně, tři z pěti.
http://www.pizzeria-lagamba.com/
Po vstupu zaujmou velké dřevěné lavice a schody vedoucí k baru. Místa pro usazení hostů je zde dostatek i když ony dřevěné lavice neumožňují upravit vzdálenost od stolu a pohodlím se také nijak nevymykají. Vpravo od vstupních dveří se nachází dětský koutek, který maminky jistě uvítají, aby si alespoň na chvíli odpočinuly od svých ratolestí, na druhou stranu můžeme polemizovat o tom zda tato "služba" do restaurací patří či nikoli. Dle mého názoru tomu tak není a odbíhání od stolu k hračkám a zpět k slušnému vychování nepatří. Celkově vzato interiér připomíná spíše pivnici než rádoby italskou restauraci vyšší třídy.
Za chvíli od mého příchodu, dorazila číšnice s celkem příjemným vystupováním a začala objednávku. V doprovodu mé přítelkyně jsme objednali středomořskou specialitu Grilovaná tygří krevety a italské Risotto salmone i pomodori (rizoto s lososem a rajčaty) k rybím pokrmům nemohlo chybět bílé víno a pivo. Po chvíli od objednávky číšnice přinesla nápoje a jako příjemné překvapení také předkrm ve formě čerstvého chleba a smetanovo-paprikové pomazánky, který jsem s díky přijali. Chuťově poměrně povedený začátek. K nápojům je ale třeba dodat, že rozlévané víno bylo dosti kyselé a ve vinárně jsou k výběru rozhodně kvalitnější kusy. Co se týče piva, pokud právě neumíráte touhou po tomhle lahodném zlatavém moku tak jej zde vynechte vůbec zde nejde o nabízenou značku, protože i ten největší výčepní patok může při správné teplotě, technice čepování a správné údržbě výčepního zařízení chutnat přinejmenším průměrně. A o to právě jde pivo nebylo dostatečně studené, pěna rychle spadla a chuť byla vyčpělá.
Předkrm nám příjemně zkrátil čekání na hlavní chod, který servírka za nedlouho přinesla. Krevety servírované na listu salátu a s chilly a koktejlovou omáčkou. Krevety jsou čerstvé a dobře opečené na olivovém oleji. Chutnají výtečně a není třeba ani soli ani pepře. U omáček je ale jasně poznat, že nejsou připravovány přímo v kuchyni a kuchař je pouze přelévá z lahví do servírovacích misek. Ke krevetám nám také servírka automaticky přinesla misku s citrónovou vodou na ruce, což se také často nevidí.
Přejdeme-li k risottu, bude vám naservírována opravdu obří porce 350 gramů pravého risotta s kusy lososa a rajčat. Pokud máte rádi takto upravenou rýži, rozhodně se nezklamete. Rýže al-dente se smetanovou omáčkou, skvěle ochucená, zde není co vytknout.
Abych přešel k závěrečnému zhodnocení. Restaurace je zvláštním mixem exotického názvu vyvolávajícím vzpomínky na letní dovolenou s interiérem připomínajícím tradiční českou hospodu. Pokud jste si přišli vychutnat středomořskou kuchyni, jistě nebudete zklamaní a za své peníze dostanete opravdu velké porce kvalitního jídla, kdy budete odcházet s přeplněnými žaludky. Personál restaurace je také příjemný a profesionální. Na druhou stranu k posezení s přáteli u dobrého vína nebo piva bych zvolil jiné místo.
Tuto zvláštní kombinaci tedy hodnotím lehce nadprůměrně, tři z pěti.
http://www.pizzeria-lagamba.com/
